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ドレッシング、油などのカロリー計算は


■ドレッシング、油などのカロリー計算は

残す分まで計算に入れていない、実際の摂取カロリーは表示の7〜8割




たとえば、ドレッシングなら大さじ一杯97kcalあったとしても、お皿に残った分まで飲んでしまう人はいないでしょう。
つまり、カロリーブック通りのカロリーではないのでは。

料理にドレッシングやつけあわせのソースなどがある場合、実際に摂取しているのは、表示カロリーの7〜8割と考えてよいでしょう。

外食の場合も、パスタなどは食べ終わると、お皿の上に油が残っています。その分を差し引いて、やはり表示の8割程度が実際の摂取カロリーと考えていいと思います。

また数カロリーの差なら食べたいものを食べたほうが心理的な満足感も得られるし、ダイエットも長続きするものです。




カロリー質疑

質問1 食物繊維はノンカロリーなのにどうしてカラダにいいの

回答1 食物繊維の消化吸収は個人差が激しいため、以前はエネルギー量が算出されていませんでしたが、最近では、エネルギー利用率が検討され、算出されたのでエネルギーがないわけではありません。いずれにせよ、食物繊維は、腸の掃除をしてくれる大切な成分です。


質問2 なぜきのこやコンニャクはカロリーが低いの

回答2 きのこもコンニャクも、質量の90%程度は水分で、実質的な栄養分は残り10%。その10%の中にもエネルギーとなる脂質やたんぱく質はほとんど含まれておらず、かなりの部分がエネルギーの非常に低い食物繊維なのです。きのこ、コンニャクに限らず、水分の多い野菜はどれも低カロリーです。







ダイエットの基礎勉強
レッスン1 【単に減らすだけではダメ】
どうしてカロリー計算で痩せられるの
食品のカロリーはどうやって測っているの
運動のエネルギーはどうやって測るの
カロリー計算で痩せるしくみ
簡単にカロリー計算するには
1か月で1s痩せるには
レッスン2 【ちょっと待て】
カロリー計算ダイエットの落とし穴
※知って得するカロリー常識
カロリーが同じなら何を食べてもいっしょでしょう
ドレッシング、油などのカロリー計算は
アルコールのカロリーは最初に使われるからお酒は太らないでしょう
※カロリー計算のお得な知識
レッスン3 【ダイエットの味方】
ビタミン、ミネラルを多く含む野菜は
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便秘を解消してくれる頼もしい野菜は
むくみをやわらげる野菜なんてあるの





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