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カロリーが一同じなら何を食べてもいっしょでしょう


■カロリーが同じなら何を食べてもいっしょでしょう。


食品によっては腹もちや満足度に大きな違いが

間食をするなら、同じカロリーでも洋菓子より和菓子、といいますが、それには理由があります。



ケーキなどの洋菓子は、生クリームやバターなど、脂質を多く含む素材を使っています。
脂質は、体内で堆積されやすく、体脂肪になりやすい栄養素です。一方、和菓子に含まれるのはほとんどが糖質。
脂質に比べ、糖質は体内で優先的にエネルギーに変わります。つまり、洋菓子よりも和菓子を食べたほうが太りにくいというわけです。

同じ100kcalの量を比較しても、あんだんごなら1本食べられるけれど、ショートケーキは3分の1個。それだけの量では物足りず、結局1個食べてしまって、カロリーオーバーになってしまうことも十分に考えられます。




それでは、ごはんやパンなどの主食代わりに、和菓子を食べていいかというとそれも間違い。

確かに、ごはんやパンも、お菓子と同じ糖質です。
でも、同じ糖質でも、あんに使われている「しょ糖」は、吸収が早いため、いきなり血糖値が上がり一時的にはおなかがいっぱいになったような気がします。
しかし、すぐに血糖値が下がってしまうので、あっという間におなかがすいてしまいます。

それに比べて、ごはんなどの糖質は、吸収に時間がかかるため、血糖値はゆっくり上がって、ゆっくり下がっていきます。
つまり、お菓子とご飯では、食べた後の満足感、満腹感が全然違うのです。




お菓子をごはん代わりに食べても、ごはんほどおなかを満たせないため、ついつい食べ過ぎてしまうことがあります。

さらに、食べたものを効率よくエネルギーに変えるためには、ビタミン、ミネラルなど、いろんな栄養素をとらなければなりません。
トータルのカロリーが同じであっても、いろんな食品をとらなければ、逆に脂肪をため込んでしまったり、痩せにくくなります。

ビタミンやミネラルをとって効率よくエネルギーを消費させる、腹もちや満足感を考えるなど、同じカロリーをとるにも賢い選択が必要です。


低カロリー食だけで空腹をガマン

ガマンするだけでなく心地よい満足感を感じること
ダイエット中は、心理的な満足感も大切。おいしく食べられないという心理的な不満が、消化に悪影響を及ぼし、必要な栄養素が十分吸収されないことがあります。
空腹感に耐えられることに達成感を感じてしまいがちですが、心地よい満足感を感じられる量とそのカロリー数を自分のカラダで覚えることも大切です。





ダイエットの基礎勉強
レッスン1 【単に減らすだけではダメ】
どうしてカロリー計算で痩せられるの
食品のカロリーはどうやって測っているの
運動のエネルギーはどうやって測るの
カロリー計算で痩せるしくみ
簡単にカロリー計算するには
1か月で1s痩せるには
レッスン2 【ちょっと待て】
カロリー計算ダイエットの落とし穴
※知って得するカロリー常識
カロリーが同じなら何を食べてもいっしょでしょう
ドレッシング、油などのカロリー計算は
アルコールのカロリーは最初に使われるからお酒は太らないでしょう
※カロリー計算のお得な知識
レッスン3 【ダイエットの味方】
ビタミン、ミネラルを多く含む野菜は
ダイエットに効果的な野菜は
便秘を解消してくれる頼もしい野菜は
むくみをやわらげる野菜なんてあるの





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