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絶食してもかえって太るだけ


■たとえ絶食したとしても、4日で1kgしか体脂肪は減ってくれない


絶食すれば5kg程度はすぐに痩せられる、なんて思っていませんか?
そんなことは理論的にムリですよ。
絶食自体が不可能ですが、たとえできたとしても、体脂肪1kgは約7200kcalなので、1日の食事量が1800kcalとすると、苦しい思いで絶食しても、10日で最大2.5kgしか脂肪は減らない・・・。

絶食がいかに無意味なことでしょうか。



■体重が減っても体脂肪が減らなければ痩せたことにならない

エネルギー源になる優先順位は、ブドウ糖、たんぱつ質の順。
脂肪は最後といわれています。
それは、脂肪が大切な脳のエネルギー源となりえないから。
脳のエネルギーとなるのはブドウ糖だけなのです。
つまり脂肪はエネルギーになりません。

絶食してエネルギー源が足りなくなりますと、脳は非常食として肝臓や筋肉に貯蔵されたグリコーゲンを使います。
それも不足しますと、今度は、肝臓でたんぱく質からブドウ糖を作り出します。

では、たんぱく質不足だとどうか。




それでもまだ脂肪は燃えず、筋肉のたんぱく質を分解して肝臓に運び、最終的に脳の栄養に・・・。
ちょっとやそっとの絶食で、脂肪はなかなか減るものではありません。
ダイエット中の人の多くは、体重の増減に一喜一憂しているようですが、体重が減っただけで喜ぶのはちょっと待って。

痩せるの本当の意味は、体脂肪が減るということ。
いくら体重が減っても、体脂肪が減っていなければやせたことにはなりません。
いわゆる激痩せでは、肝心の体脂肪はあまり減らず、筋肉などが減ります。
ということは、体重は落ちているのに、体脂肪率はアップしてしまうのですよ。

つまり、減量したのに、太ったという奇妙な現象が起こるのです。




■激痩せは体脂肪率を高くするだけでなく、痩せにくいカラダをつくる

確かに、体脂肪率がアップすれば、それだけ次のダイエットも大変になります。
しかし、激痩せがくせものなのは、それだけの理由からではなく、筋肉がやせ細り、基礎代謝が低下するからです。

絶食によるダイエットで、カラダは飢餓の予防対策に入り、極力エネルギーのムダ使いを抑えようと省エネ状態になってしまうのです。

こうなると、消費するエネルギーは少なくなります。

これでは、少しぐらい摂取カロリーを減らしても痩せないし、食生活を元に戻せば、リバウンドは必須です。

りんごダイエット、サラダしか食べないなど、いわゆる「食べないダイエット」を体験した人たちからも、リバウンド体験などから、二度とやらないとの反省の声が多数あるようです。





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