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ダイエットは栄養バランスが大切


■栄養バランスを考えない低カロリーダイエットはとても危険です。

とにかくカロリーを押さえればいいなど、これまでのダイエットは絶食に近いものや単一成分のみに依存したものが数多く紹介されてきました。

これはとても危険な発想で、医学的根拠に基づかない極端なカロリー制限は栄養不足を招いて、脂肪だけでなく筋肉や内臓にも影響を及ぼし、その結果、おもわぬ大病にもつながりかねないのです。



■また、このような方法では、ダイエット前よりも体脂肪率が増えてしまったり、体そのものが栄養を欲してリバウンド現象が起こる場合があります。

栄養バランスが取れていれば低カロリーでも大丈夫です。

栄養成分さえバランスよく取れていれば、カロリーは体内に貯えられた脂肪で補えるので、カロリーそのものは低くても大丈夫なのです。




■多くのビタミンやミネラルが配合された健康食品が販売されていますが、残念ながら製造工程でビタミンそのものの主要成分が壊れてしまっている食品があります。

きちんと、摂取するときにそれらの栄養成分が壊されていないか十分気をつけてください。
野菜を摂取するときも、加熱したり、水で洗ったりすることによって失ったり壊れてしまうビタミンもありますから、工夫して摂取するよう心がけて下さい。




■また、ダイエットレシピを考えるとき、取り組むときには、栄養、材料、バランス、作るときのポイントなどの組み合わせが大切です。

美味しいものを作るための組み合わせ、カロリーが抑えられる材料、手早く作れる方法など、工夫はさまざまですべてを取り上げることは不可能といえます。

朝食には果実を中心としたダイエットレシピを加えてみたり、昼食には軽いサンドイッチをプラスしてみたり、夕飯時には主食となるお粥のようなメニューを加えることも良いでしょう。


■ダイエットにおける基本的な知識を知ったうえでバランスの良いレシピを考えることによって効率も上がります。

人気のダイエットレシピは検索すると、いろいろ知ることはできますが、それらは絶対ではないので、自分なりにバランスを考えながら取り入れていくことをおすすめします。





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